老济南把子肉
把子肉在济南人心中是独一无二的情节，有人说这“情节”就像青岛的排骨米饭，其实不然。把子肉在济南的地位，更像青岛人一年四季不可或缺的青啤。
上等的把子肉是肥而不腻的。当碗里的肉味飘香四溢，即便是姑娘，也禁不住眼前的诱惑，大口吃肉，那是人类最本能的反应，也体现着山东人的淳朴与直率。
通常，把子肉的锅里除了肉，还有卤蛋、豆腐块、青辣椒、豆腐皮、四喜丸子和海带卷等主食材可供选择，搭配白米饭。吃前先舀一勺汤浇在米饭上，那才叫个正宗！
在青岛开过的把子肉不少，但都不火爆。要说口碑不错、时间较久的，原浮山后有一家，小编去了已关门歇业；原洮南路有一家，已找不到门头；现在就剩延安三路和四方糖球会两家店比较火。
小编来到延安三路这家店，点了两个鸡蛋两片肉，品一品独特的济南情怀。这肉真香呐…
地址：延安三路198号(近江西路路口)
人均：16元
老潍县朝天锅
青岛的潍坊老乡很多。朝天锅在潍坊那是有上百年历史的小吃，风靡周边各地。青岛有两家比较有口碑的店，分别在劈柴院和敦化路。
据敦化路这家朝天锅的老板侯大姐讲，他们店在这里开了有七八年，生意火时一天能卖掉200份，江西路他们还有分店。小编点了一份15元全猪卷和12元猪头肉卷，配上一碟葱段和疙瘩头咸菜，还有店里免费提供的骨汤。
猪头肉卷一口咬下去，口感非常“脆成”，卷饼也很有弹性很有嚼头。煮的白白的肉切成碎肉粒，看上去是不是分外诱人？
要夸一下这碗骨汤，鲜香而不稠。吃饱了肉卷赶紧来一碗骨汤，非常解腻！二十来块钱，吃的饱饱的！
地址：敦化路46号(敦化路小学对面)
人均：20元
青州庙子羊汤
又是一个来自潍坊的名吃。山东人对羊汤相当钟爱，比较出名的有单县羊汤、莒县羊汤、青州庙子镇羊汤。其中古老的庙子羊汤起源于清代。
青岛最有口碑的庙子羊汤，非李村这家莫属。很多住在附近的年轻人都喝他家羊汤长大。庙子羊汤最大的特点是论斤秤，是的，不管羊肉还是羊杂，都按斤称，小编要了份18块钱的羊杂。
这碗庙子羊汤，汤煮的本身就已很鲜香，基本不用再调味。端上桌，尝一口，盐和胡椒都不用撒，口味重的稍微撒点辣椒和醋即可。
小烧饼烙的很有弹性，面不宣软，很有嚼头，实落充饥。
地址：李村峰山路与西山二路交界(奥克斯对面)
人均：24元
糁
糁将来在青岛一定会火！它的发音(sá)或(sà)，在临沂是家家户户都喝的汤！最近两三年登陆青岛，热度一发不可收。台东大名路有一家杨师傅开的糁馆，是青岛最早的一家糁店。
杨师傅说，在临沂整个三区九县，糁店估计有近万家，但其实每家做出来的味道都有些许不同。谁都会做，谁都有自己独特的味道。临沂人在青岛看到糁，立马就会有亲切感。
有糁的地方就有油条。糁和油条是绝配。冬天的早上，来一碗热糁，一整天浑身都暖和。而夏季，喝一碗热糁，则可以祛湿，蒸发出身上的湿气。
地址：台东大名路102号甲
人均：12元
泰山火烧
泰山火烧在青岛是随处可见的小吃。其因味美价廉、口味大众，方便携带等特色，深受青岛人喜爱。
要说它的起源，起初是发源自泰安范镇的“驴油火烧”，后经传播、演变，传到其他地区后又结合一些当地特色，各家做出的口味也就略有区别。但甭管是否最正宗，至少“泰山火烧”4个字已经在青岛人的心里扎了根，好吃！不贵！
由于青岛的泰山火烧摊点太多，很难追溯谁的店资格最老，但从评价热度来看，江苏路基督教堂、河南路科技大学对面、鞍山三路这3家店比较火。
位于抚顺路与鞍山三路交叉口的这家泰山火烧，从1995年就在这儿，开了20多年，风雨无阻，周边的老四方们没有不知道的。如今的店主老两口，一个管做，一个管卖，因周边搬迁，生意算是不温不火。
泰山火烧口味繁多，青岛常见的有牛肉馅的、辣肠馅的、鸡肉的、里脊脆骨的、海带的、茄子的、豆腐的、韭菜鸡蛋的、还有空心甜/咸火烧等等。这种空心甜的火烧，壳很酥，芝麻香，里层裹着糖，但并非甜的厉害，所以很受中老年人欢迎。
地址：抚顺路与鞍山三路交界口(海滨超市对面)
人均：7元
高密炉包
有泰山火烧怎能没高密炉包？！在青岛的高密人，不夸张，相当相当多！很多老青岛往上数几代，老家也都来自高密。可以说青岛人是吃着高密炉包长大的。
高密在青岛有两块宝：高密花生和炉包！高密炉包店在青岛是遍地开花，要说最近比较火的，台东营口路上有一家。
吃他们家的正宗高密炉包，是要排队的。韭菜肉丁馅的最大众化也最好吃！
小编点了一盘炉包，一碗小米稀饭，这顿午饭吃的就很满足。简单好吃实在的，就是最好的！
地址：台东八路营口路市场旁
人均：12元
滕州菜煎饼
菜煎饼是地道鲁西南小吃，比较知名的有来自临沂和枣庄滕州的两种，在青岛，滕州菜煎饼显然要更多一些。
这家位于长兴路“小木屋”的菜煎饼可不得了，开了足足七八年之久，是长兴路最早的店铺之一，风靡全台东。
菜煎饼里融入了豆腐、韭菜、青椒丝、葱丝、胡萝卜丝等近10种原料，用鸡蛋烙制的大饼卷起来，相当诱人。十来块钱，就比吃普通煎饼果子有营养的多！
饼卷起来以后，用刀一切两半，说实话，这分量都够两个人吃的了。
尤其是在青岛的枣庄滕州老乡，特别认这家店，吃的是老家的味道。
地址：台东长兴路小木屋一条街
人均：12元
枣庄辣子鸡
说起枣庄，还有一样更知名的美食，没错，就是辣子鸡！在鲁西南有“菏泽吃羊，枣庄临沂吃鸡”一说，去枣庄和临沂，几乎家家都会做一锅好鸡招待你。临沂的炒鸡，枣庄的辣子鸡，味道个个经典！
青岛的枣庄辣子鸡多分布于城阳，要说市里最火的店，非台东八路这家莫属！
可惜目前歇业吃不到了。有机会大家一定尝尝美味辣子鸡，那可是枣庄老乡的招牌菜！
地址：台东八路与延安三路交汇(联通斜对面)
人均：40元
菏泽油炸糕
我不知道油炸糕在菏泽有多火，但在青岛，菏泽油炸糕实在是太出名，西镇明星小吃！
这个不足10㎡的小店在团岛开了已经17年，早上7点就排长队，一天卖掉3000多个跟玩似的。1块5两个的价格也是相当实惠，6个就能吃饱。
揪面团、包白糖、团成团、案板压扁、丢到锅里、一气呵成…
经过滚滚油锅的翻腾，捞出后还在滴油，让我情不自禁咽唾沫！
手里拿着金灿灿的油炸糕，皮酥糖烫，阵阵飘香，一口咬下去，外酥里嫩，格外带劲儿，有还烫烫的糖汁泛出。
地址：台西镇团岛农贸市场
人均：4.5元
海阳喜饼
又是一个西镇团岛的明星小吃！类似于老青岛的菱形“棋子饼”，“喜饼”是烟台海阳的专属叫法，海阳人结婚时都吃这个。
这家喜饼店一天竟然能卖出1000多斤。1袋10块钱差不多1斤多点，即便你排队也只能限购2袋，想多买的要提前预定，超级火，厉害了我的海阳大姨！
刚烤出来的喜饼热乎乎，表皮咬上去酥酥脆脆，吃到里儿略带甜味，却又不腻人。拿回家当点心一口口吃，一顿能咽下三四个。
地址：台西镇团岛农贸市场
人均：10元