俗话说的好：
入伏一碗羊肉汤，不用神仙开药方
每到入伏、入秋这两个特定的时节
便是青岛各大羊馆生意最好的时候
眼瞅着下周就是初伏了
无数身边的小伙伴向在青岛君打听
岛城哪里喝羊汤最好！？
青岛羊馆三千家
能喝羊汤的地儿，闭上眼睛都能翻出几十个
然而真正从历史中走来，做出名堂的老字号
翻遍全城小编只找到了这5家！
（下附羊汤攻略）
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岛城一汤
一枝独秀：岛城第一汤！
青岛喝羊肉汤的历史并不算长，最早出现是在30多年前，当时的羊汤充其量是只能算是羊肉馆的附带品，口味与如今差别很大而且十分咸腻。直到洮南路上出现了青岛第一家专营羊汤的门店——岛城一汤。
作为第一家专门店，刚出来的时候还是很牛掰的：“本店只供应午餐”是第一个特点；第二个特点：将羊肉汤的名称变更成了羊汤（大家自己体会）；老板曾在内蒙当了十几年兵，回青之后大幅改进了本土羊汤的烹煮技艺。汤清不浊、味鲜不膻，再配上自家现烤的吊炉火烧，那滋味真是绝了！
地址：洮南路46号（总店）
人均：18元
鸿顺
两强相争：即墨除了老酒还有老汤
说到与岛城一汤同一时期的羊汤店，就不得不提和他紧挨着的鸿顺羊汤了.。最开始的时候鸿顺开在威海路上，98年因为拆迁搬到了洮南路，这一搬便和青岛羊汤界的“大哥大”当了20年的邻居。
紧挨如此“强敌”还能生意红火照旧，鸿顺家仰仗的便是独门老汤！老灶老锅，用的都是当天现杀的即墨红山羊。淡乳色的汤液上翻滚着厚厚的一层羊油，勾的人馋虫大动~经常去的熟客总会先要一碗老汤，喝完之后再吃肉。
地址：洮南路40号（总店）
人均：20元
羊香斋
三足鼎立：扎根东部的老味道
见汤如店，评判一家羊汤店水平的高下，单从一碗无料的清汤就足见功力。作为一家扎根东部近20年的老店，羊香斋的一碗羊汤却是白得“吓人”！
初见此汤，大多数人都会和小编一样认为这是勾兑出来的色泽。然鹅正挂在大堂之上“悬赏10万”的承诺书，却给所有的质疑来了一记响亮的耳光！除了特色奶白靓汤，羊香斋的羊肉蒸饺也是远近闻名，虽然价位整体偏贵但是料足量实，性价比非常的高！
地址：麦岛路1-3乙
人均：26元
姜老六
异军突起，起源本土的新力量
以前在延吉路加油站斜对面，现在搬到万达旁边的卓越大厦了，在一层的最里面。作为21世纪才开业的“羊二代”，姜老六家的羊汤可谓吸收了单县与岛城本土羊汤的两大特点，吊汤的手法完全不一样！
老六的做法不是单纯把肉炖烂，相反先入下货、再入羊肉。一锅羊汤出炉，肉嫩紧致，嚼劲十足，下货酥烂，炖煮的十分入味！姜老六家的羊汤一直是用不锈钢盆盛，是的你没看错——用盆！满满一小盆，料下的非常足，很有气场！
地址：延吉路卓越大厦一楼
人均：24元
青州庙子
来自青州的黑山羊汤
老青州庙子羊汤相信老李村人一定不陌生，最开始的时候开在西山二路上，后来搬到了现在的一街之隔的峰山路上。庙子据说是青州的地名，那里的羊汤非常出名，为了显示“正宗”，老板还特意去注册了商标，开了18年以上的老字号。
这家店的羊汤羊肉不是切片，而是切成大小一致的块儿，加上老板秘制的汤料，文火炖足3个小时！他家特色就是羊汤论斤称一般成年人就是半斤的量，一大碗上来后自己用小碗盛出调味。可惜的是变址之后自制的吊炉圆火烧没了~强烈要求恢复！
地址：峰山路西山二路路口
人均：26元
写在最后
随着时间的推移来到了08年前后，不知道何时起，青岛满大街都是卖羊汤的地方。绍兴路上的莒县世起、浮山后的青山羊、洪泽路的八棵树、长沙路上的山沟沟……连一贯浓稠脂肪高的单县羊汤也为了符合青岛人的口味，也因地制宜改成了汤清肉瘦的“岛城风味”，看来岛城人民的生活真是离不开羊汤啦。看饿了？晚上羊汤走一个吧！
在青岛原创出品，部分图片来源网络