来来来，上地铁，老司机现在就带着你，回到很多青岛人的记忆中，探访西部老城区的那些老字号小馆。各位乘客请坐好！
外地人来青岛都必须拔草——九龙餐厅
地址：大沽路6号
人均：54元
中山路上开了几十年的老店，环境虽简陋，每天的人气却是络绎不绝，被无数驴友推荐，外地人来青岛都纷纷打卡的餐厅。
辣炒大肠必点，洗得还比较干净，没有什么怪味，配菜有青椒和木耳，算是一道下饭菜。蚝油扇贝，一大盘上面扔了好多的扇贝，简直是扇贝肉开会~对于爱吃扇贝的人有福了~
辣炒花蛤分量很足，口感鲜嫩，没有沙子，辣的程度适合，不会盖过花蛤。香辣鱿鱼条，鱿鱼条裹了一点点面炸的，虽然是香辣鱿鱼条但汤汁一点不辣甜甜的很够味！
西部著名苍蝇馆子——白玉餐厅
地址：曲阜路34号
人均：30元
青岛人愁着不知道吃啥，都能同时想到这家店，可想而知有多美味。
辣肉，像小时候电炉烤串的味道，里面还有木耳，特别好吃，一上来就能空盘。红烧豆腐，豆腐口感比较劲道，吃起来像豆腐干，豆腐入味，豆香和红烧汤汁的味道融合的很好，有点红烧肉的味道。
环境因为年代久远略简陋，桌面会有点油腻，但是却别有一番市井生活的感觉。为这个物价飞涨的年代，还有这样一处用心做饭，分量足不涨价的店点赞。
汶上路最佳CP——西镇电烤肉&臭豆腐
地址：汶上路15号
人均：10元
这两家老字号CP几乎无人不知，虽然不是一家，但是因为挨着，每个来到西镇的人都要打卡一下。西镇臭豆腐店面虽小，但就是每天去的人络绎不绝，这家店的用料很新鲜，炸到金黄色出锅，再淋上酸酸辣辣的汤汁，酸中还带着微微的甜，有别于传统的臭豆腐，基本闻不到什么臭味，只有拿到手之后能闻到微微的发酵“臭”味。
咬开臭豆腐炸得酥透的外皮，里面的豆腐也是发酵的刚刚好，比豆腐更加嫩而绵软，吸满了甜酸可口的蘸料之后依然不会软掉，而保证咬下去依然有脆脆的口感。
西镇臭豆腐旁边，烤肉好吃到泪奔，肉腌的入味，相比于碳烤来说健康一些。烤肉筋、烤鸡心仍然是最爱！一份臭豆腐、几串电烤肉几乎是来西镇吃小吃的小伙伴的标配~
西镇电烤肉的肉筋和腰筋是店里特色，肉很嫩，但吃起来又有嚼头，腌制的味道蛮好的，香而不腻，鸡心鲜嫩多汁，也是很多小伙伴必点的美味，相对适中的价位和老字号的招牌也让这家店异常火爆。
店面不大名气很大——龙福祥餐馆
地址：龙山路11号甲龙山地下商场对面
人均：43元
这家店很傲娇，因为每天只开5个小时！！！中午11-14，晚上17-19，晚来一分钟都不可以哦~就在信号山公园南门斜对面，门脸很小，容易错过，店里面热火朝天，店很小，就四张小桌子，外卖的特别多，都是周围街坊。
排骨炖冬瓜汤美味，排骨虽然是提前炖好的但保留了排骨的香味，很难得。里脊两吃，是蘸不同的配料，一个番茄酱，一个椒盐粉，老板娘还亲自过来教吃法，说要把里脊整个在酱里面多滚几次，里脊本身炸得很好，外酥里嫩，不油腻。
庄户豆腐，每桌必点，便宜大碗，没有豆腥味，拌饭很好吃，家常菜味道。一家店面不大名气却很大的老菜馆，每天都很火爆~
炸串界的鼻祖之一——建明炸串
地址：观城路49号
人均：29元
这家恐怕是青岛炸串的鼻祖了，已经到了无人不知无人不晓的地步啦！腌好的肉是必吃的，他家串很大没吃几串都撑肚子，绝对实在！
炸串都是自助选择，肉类和蔬菜类分在两个冰柜里，保证食材新鲜。炸串种类较齐，想吃的都有，他家最特色的是炸串配米饭，当年也是因为这个搭配出名的，米饭上淋点酱汁，就这炸串吃也很独特。
菜品种类相当多，绝对能满足很多人的口味，再来一碗炸酱米饭，一嘴的满足感，tips：避开饭点去，尤其是避开一中学生放学的时间，要不然，那你就可劲等吧！
私味牛肉面
地址：南阳路1号(汶水路以及南阳路交叉路口)
人均：18元
这家店也算是历史悠久的老字号面馆了，隐藏在居民楼里面，门头并不是多么显眼，但是几乎都要排队。感觉正是这样的老店才是一个正宗吃货所钟爱的吧。
面很劲道，牛肉真心好吃，顿到了火候，入口即化很香，而且放的牛肉量也多！配上酸豆角，简直太美味了！想吃牛肉面来这家也是不错的选择，值得一试。
西镇的新网红店——赵家牛肉砂锅
地址：台西三路31号
人均：26元
据说是岛城最好吃的牛肉砂锅！早早的来了还是需要排队！这家店简直是食肉狂热者们的福音，沸腾的牛杂砂锅，咕嘟咕嘟带着牛肉热香气，配一碗米饭汤汁慢慢浸入米粒，温暖暖的从食道到胃再到心，来一口入喉的味道简直绝了！
牛杂砂锅里面可是大有文章，看这么满满的一大锅，牛肉牛舌牛筋牛肚豆腐白菜蘑菇应有尽有，而且锅底还有鹌鹑蛋。实在的胶原蛋白咬在嘴里简直幸福感爆棚，牛肚可是相当的入味，白菜和蘑菇提鲜又解腻。
在青岛
每天都有新餐厅出现，
可是仍有这么多老味道萦绕难忘！
找一个忙碌过后的晚饭时间、
或者一个睡到快中午的周末，
坐上地铁到老城区
找寻一下滋滋儿的慢生活，
尝一尝老味道！