春节期间营业的餐饮大致分为以下三类：
1.小众美味餐馆，大多初二开始正常营业。
2.连锁类，春节假期间无休
3.商场类餐馆，一般都是除夕当天不营业，初一开始正常营业。
①个性小馆类
大多初二开始营业
1.开海红岛海鲜虾水饺(除夕跟初一中午不营业，其余时间正常营业)
一家能体现青岛餐饮特色的店，店内的海鲜和水饺都非常有名，用料实在，味道鲜美，尤其是招牌的虾饺子，汁浓鲜美，咬一口很有满足感。
新湛路店：新湛路2号（8388277783885717）
江西路店：江西路113号（8576862585789651）
2.吖魅吖魅美式寿司 （正常营业）
一家很小的美式寿司店。老板是海归，跟克林顿和希拉里做过寿司哦！与其是说在做寿司，不如说老板是在创作。不同于日式寿司的“单调”，这里的寿司卖相都惊艳到不忍下口，口感也十足棒。节假日无休，如果不愿意过去也没关系，外卖也棒棒哒！
地址：漳州二路70号乙(18353255120）
3.那些年一起吃串的地方（初二开始正常营业）
一家适合伙计们撸串的小店，声称“撸串治百病”。春节期间如果想要跟发小或者同学一起出来嗨皮一下，他家真是不错，有酒有肉，气氛棒棒哒！
地址：大成路41号（18645355521）；合肥路463号（15265242581）
4.烤昔鱼坊（正常营业）
新火起来的烤鱼店，味道棒棒哒。烤鱼都是活杀现杀的！香辣味道的！鱼肉很新鲜！又香又辣！有各种主题包房，适合跟家人、朋友或者闺蜜小聚。
地址：江西路107号 （85882099 ）
5.萝喜创意料理Raki （初三开始正常营业）
在青岛很难得环境优雅口味满意的日料餐厅，春节期间如果大鱼大肉吃腻了的话，不妨来这里清淡一下口味。环境适合安安静静的闺蜜或者情侣小聚。鳗鱼饭据说是青岛最好吃的。其他的牛油果沙拉之类的也不错。
地址：香港中路8号乙青岛中心广场L3-005（87710707）
6.闯关东传统东北菜馆（腊月28—正月初二歇业）
大院里的布局挺大气的，大红大绿的配色也是很有农家范儿。大厅散座和包间很齐全，朋友聚会、家庭聚餐都很适合。老板就是东北人，很多菜色都是传统味道，好多食材也是从东北当地空运来的，真是用心！
地址：崂山区梅岭西路281号警备区对面（15898866377）
7.海底捞（初二开始正常营业）
这个几乎总是排队的青岛服务最好的火锅，小编特意打探，初二才开始营业啊。所以节日里想来个番茄麻辣锅酸爽一下的，可以去预约啦！
地址：燕儿岛路1号心海广场2楼（68678631）
②商场类大多除夕当天不营业
小编大概统计了一下青岛的各大商场的餐饮，一般都是除夕当天不营业，初一开始正常营业。
1.万象城
除夕万象城大场营业至晚18时，绝大部分餐饮店铺均是18：00闭店；
有部分餐饮店铺可接受年夜饭预定，营业至晚9点，如四海一家、旺池、望湘园等。
其他时间，绝大部分正常营业（早10点至晚10点），但外婆家初一只营业半天，初二不营业，初三起正常营业；炉鱼初一、初二均不营业，初三起正常营业。除夕夜闭店时间为17:00
2.海信广场
除夕夜闭店时间为17:00，正月初一—正月十五闭店时间为21:00
③连锁类照常营业
1.船歌鱼水饺
环境不错，过年的时候聚聚也蛮上档次的。墨鱼水饺成为吃喝君的最爱。包水饺的地方是透明玻璃窗的，吃饭的时候能看见里面的大姨们在利落的现场包水饺。可以说作为连锁店来说，各方面都比较不错，水饺、炒菜味道都ok。
地址：市南区闽江二路57号（80778001）；山东路6号万象城B1层B127店铺（89092009）；瞿塘峡路39号（2670026）
2.吕氏疙瘩汤
青岛老字号的鲁菜店了，服务特别好，是同类餐厅在服务方面做得比较贴心的。
地址：燕儿岛路6号(85758968）；合肥路668号（82037166）；澄海一路24号(0532-85887855）
3.三宝粥店
青岛开了十几年的老店，粥的品种很多，无论甜粥还是咸粥、平民粥还是高端粥品，他家应有尽有，尤其皮蛋瘦肉粥点餐率极高！
地址：市南区闽江路158号丙（85770119 ），贵州路40号前海利群1楼网点（82663655 ）
4.乔记渔庄
有巨大停车场。中式装修，古朴雅致。主做海鲜，味道不错，服务都不错，适合聚会、宴请。
地址：市南区澳门路29号(83086666)
5.牧海人家
“牧海人家”菜品以野生太湖白鱼、天目湖鱼头、特色鱼汤包、本地海鲜、家常菜为主，鲁菜师傅掌勺结合鲁菜烹饪技术创新了很多特色菜。有包间，有wifi，有免费的爆米花。
地址：市南区江西路115号甲(6899599968991999)
6.一圣品海鲜舫
青岛最火爆的人气餐厅之一，主要以海鲜为主，深受广大食客喜爱。
地址：延安三路212号院内(83875066）；崂山区仙霞岭路16-7号(8889191988978066）
7.蓝港海鲜厨房
这是一家老青岛味道。酒店环境时尚高雅，包间优雅舒适，海鲜制作工序考究，菜品精致美味，完美融合了青岛海鲜的鲜美和就餐环境的时尚。
地址：云霄路55号（85788080）；新会路20号（85780666）；市南区闽江路230号(66757777）
8.劈柴院江宁会馆
很有特色的一家餐馆，各路小吃，各路佳肴应有尽有，这里就是一个菜肴大集合。另外吃饭的氛围特别好，人多又闹，吃起来过瘾,晚上可以听唱戏，可以请老人来吃吃坐坐。
地址：市南区江宁路劈柴院9-10号(82855666）
9.老火炕
标准的东北菜馆，门头很大非常显眼，老红军风格的装修，很有特色，好多小玩意让人想起小时候的事情，也有很多80后没有见过的，顺便可以科普一下，很有意义的一顿饭。
地址：市北区延安三路与江西路交汇口(67770515）
10.老转村四川菜馆
老牌川菜馆了，口味地道，环境比较适合家庭聚会！
地址：市南区闽江路158号(85772776）