在青岛，总有一些神奇的店，它们店面不算大,甚至有的连招牌都没有,但它们绝对撑起了青岛小吃界的半壁江山，收获了无数铁杆粉丝!究竟是何方美味？这就是我们吃完3日还念想的炸串啊！
说起青岛好吃的炸串店，每个人都有自己钟爱的味道。小幂冒着腰围暴涨10cm的风险，跑遍了青岛的街头巷尾，为你揭秘那些记忆中的好味道，美食和情怀咱一个都不能少！
大学路8号炸串
大爷的炸串朴素到没有店面，也没有名字，在大学路8号的小院里摆上4张桌子,看上去不显山不露水，也算一种特色，而且一开就是20多年，满满的儿时味道让我们一路追随。一直觉得坚持口味，就和坚持信仰一样，都令人尊敬。
老式的推车和玻璃食架，这样的炸串摊在青岛难寻了。给串儿裹上面再扔进锅里炸，这是咱青岛人自创的做法。
刚出锅的炸串酥脆鲜嫩，在配上大爷的秘制酱料，真的是美味的N次方。大爷摆摊的时间是中午11点半到1点半，下午4点到6点半，卖完就收摊。想来吃串的小伙伴可要看好时间哦。
地址：大学路8号院内
营业时间：11：30-13：30，16：00-18：30
人均：15元
901即墨路无名炸串
这家开了10多年的老店，就在即墨路小商品批发市场对面的居民楼里，从最早的路边无名小摊，到后来有了自己的小门面，人气丝毫没有减过。
冰柜里整齐摆放的各种蔬菜、肉类少说也有几十种，每一串都是老板亲手挑选的新鲜食材。荤素自选，素鸡1.5元两个，老板也是业界良心。
除了大家爱吃的炸鸡肉，鸡心，豆腐结，蘑菇，蟹棒......还有炸秋葵，炸香蕉，炸地瓜干，炸苦瓜圈等特色炸串，小幂最爱的要属炸黄年糕了，刚炸出锅的年糕色泽焦黄油亮，再抹上果酱，一口咬下去，满足感瞬间爆棚，卡路里什么的通通抛在脑后。
地址：即墨路与高唐路交叉口（即墨路小商品批发市场对面的居民楼）
营业时间：10：00-20：00
人均：18元
鑫鑫奶奶炸串
这家炸串店，到现在经营了有二十多年。这二十年来，顾客从中学生变成了为人父母，有无数人的青春混杂着这些炸串，记忆留存在这家小店。
每张桌子上都有酱料盒，四种酱，辣酱、五香咖喱酱、甜面酱、果酱，可根据自己的口味来选择。
刚出锅的炸串外表金黄，瞬间香气扑鼻，一看就很有食欲！很多人说在这里能吃出回忆的味道。
地址：台东三路步行街东光路(东光路医保城对面)
营业时间：10：00-21：00
人均：19元
猴子炸串
店内的墙上手绘画着萌态十足的小猴子，让整个店显得温馨无比。值得一提的是，店内有豆油和花生油两种油供顾客选择。
炸串种类不是一般的全呼，头一回看见有炸牛蛙，还有炸鹌鹑。
腌制好的里脊肉，高温炸制之后的口感更加浓郁，外酥里内会飚汁，还有鸡皮、鸡心、蟹肉、肉筋......各种新鲜串制的炸串味道都不错。无辣不欢的小伙伴一定要试试他家的秘制辣酱，一定不会让你失望。
地址：台东八路52号
营业时间：10：00-20：00
人均：28元
建明炸串
西镇建明炸串是老字号了，小幂去的这家是台东分店，味道还是一如既往的好。他家的酱料偏甜口，点了几串平时爱吃的素鸡、甜不辣、鸡皮......素鸡过油炸，外皮酥脆，内在绵软，味道很正点。
地址：大成路106号(近台东八路)
营业时间：10：00-21：00
人均：24元
胡同炸串
这家店开在39中附近，在周围念书的学生，第一次来这里，多半是被高年级同学拐来。然后，成为了毕业后还心心念念的味道。
爱吃炸串的小伙伴都知道，其实每家串的原材料都差不多，好吃的秘诀在于酱料够不够味。如果你可以吃辣，记得尝尝店家亲自煮的辣酱，香辣的滋味带着微微的甜，味道绝对独一无二！
地址：登州支路，39中斜对面（近建设银行）
营业时间：11：00-21：30
人均：21元
老三炒面
老三炒面，熟悉这家店的人都叫它“1路总站炒面”,多年屹立不倒的老店，每天来这里吃面和串的人络绎不绝。
店内西红柿大头菜炒面最受食客喜爱，炸串也是一绝，炸串外层裹着花生碎，咬下去薄薄脆脆很是香。好吃可别贪多哦，容易腻到。
地址：安徽路22号
营业时间：8：00-21：00
人均：22元
叔叔家老炸串
店内不大,但是温馨干净，炸串的用料和制作极其考究，让人吃得很放心。
炸鸡胸肉厚实饱满，酥酥脆脆的，完全没有油腻感。汤汁四溢的蟹粉包，吃在嘴里弹嫩爽滑。他家的酱料算是一绝，好吃到想打包回家。
地址：南京路128号
营业时间：10：00-21：00
人均：26元
DOMO多磨炸串
这家店隐藏在台东的一条小巷里面，没有什么显眼的招牌，一不留神你可能就会错过。店内的装修很文艺，倒像是个咖啡馆。
串串从保鲜柜中取出，展示着诱人的色泽。
看起来很随意实则精心的摆盘，炸串的味道也很赞，不同的炸货搭配的酱料也不同，看得出老板是个注重品质之人。
鸡翅、蟹粉包、炸蟹棒、芝士丸、炸玉米粒、炸鲜奶、藤椒里脊...一不小心点了两大盘，喝上一大口豆奶，甜甜的味道掩盖住嘴里的油腻，真是过瘾！
地址：东山路与人和路交口台东夜市
营业时间：11：00-20：00（每周一休息）
人均：28元
即使没有到过沧口的朋友，想必也听说过沧口公园的大滑梯。其实老沧口的大棚子市场也是一个令人印象深刻的地标，各种杂货铺、衣服店，门脸数十年如一日的“美林烤鸡店”......这里曾经承载了无数人的回忆和童年。
市场对面的这条街，号称“沧口炸串一条街”，很多人慕名而来。吃货小幂穿越了大半个青岛赶来，就为了尝尝这传说中的好味道！
南方麻辣炸串
这大概是沧口最早的一家炸串店，93年开始经营，今年已经是本命年了。炸串种类挺多,价格也很公道。
软嫩的蘑菇香滑可口。肉筋里的筋头夹着肉，又香又有嚼劲。最让人惊喜的是咖喱鸡胸肉，抹上秘制酱汁，好吃到词穷。
地址：永安路51号
营业时间：11:00-21:00
人均：15元
高家沧口大炸串
还没到吃饭点，店里就陆陆续续来了不少的串客，生意特别红火。
不得不说腌制过的鸡心，炸出来特别的香和入味，算是他家的一个特色，还有掌中宝、鸡腿肉，出锅后热腾鲜香，金黄诱人，再配上浓郁纯正的酱料，一口接一口，完全停不下来。
地址：永安路51号
营业时间：10：30-20：30
人均：19元
大成炸串
好评如潮的一家店，食材都非常新鲜，帅气幽默的老板亲自为你制作，炸串火候控制的恰到好处，再刷上独家酱料，更是别有滋味。炸串有油纸包着，很贴心。
地址：振华路167号丙(维客广场超市西门）
营业时间：11：00-20：30（每周三休息）
人均：19元