这家越南菜专门店
全球共12家
大陆唯一1家开在青岛
主打：
①咖喱皇大虾
②香茅烤猪扒
③火车头河粉
还有地道的越南小吃
开业三年
岛城基本要被这家Tiffany色餐厅攻陷了！
仙女打卡店、网红聚集地
满屏Tiffany蓝
小到碟子的细节也不放过
怎么拍照都好看
而这么家小清新到快要爆了的店！
做的竟然还是以酸辣著称的越南菜
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招牌一：咖喱皇大虾
这家店的招牌是越式咖喱，与咖喱搭配的是风味同样浓郁的各种海鲜。咖喱浓郁顺滑，入口后微微辣意之余，还有一股清新的海鲜甜味袭来。
食材香料源自越南
为了保证每一勺咖喱都是纯正的风味，咖喱皇所用到的30多种香料都是越南原装进口的。海鲜一般选用南美白虾，单只就有2两以上的重量。皮薄、色白，虾肉的鲜甜与咖喱皇的顺滑格外搭~
海鲜+咖喱的越式混搭
与闻名世界的泰国咖喱不同，越式的咖喱少了常见的焖跟煮，多了几分中国菜特有的炒与炸。大虾过油炸熟，然后在特调的咖喱酱汁中炒入味。靓丽的橙红色，加之点缀的罗勒叶…狂咽口水！
咖喱汁拌饭绝配
咖喱也是下饭神器！润滑的酱汁搭着热乎乎的米饭，浓稠的质感轻抚过舌尖。不用再加其他，吃完这碗金灿灿的香米心里已是一派暖意~
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招牌二：香茅烤猪扒
除了咖喱，店里人气排名第2的是香茅烤猪扒。清爽的油葱碎配着香茅等配料的香气，包裹着猪肉块。辛香料独特的滋味几乎渗透到了每一滴肉汁里！紧实、弹牙，十分鲜嫩。
地道的越南吃法是用生菜包裹住食材一起吃，口感的层次非常丰富：有青柠带来的酸甜、有猪排自身的鲜嫩、有特制油葱的酥脆、还有金不换、香茅组合而成的香味，一口吃下舌尖上的一场盛宴！
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招牌三：火车头河粉
既然来到了越南餐厅，越式河粉就是不能绕过的一环。店里的特色是火车头河粉，堪称越式河粉的一块金字招牌！据说在越南的人气之高就像开火车一样，所到之处排队的人群如列车的车厢般绵延数百米！
满满一碗河粉，里面的配料堪称惊艳！牛腩、百叶、牛丸各式辅料铺满了整个碗面。就连粉底的配菜都是用肥牛片来铺垫，大大的一碗看起来超满足！
开吃前，先喝上一口高汤再吃配料！贴心的店家还为食客们备好了青柠汁与泰椒调味，喜欢辛辣的南洋风，可以多放一些~
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特色小吃：越南薄饼
提起越南的小吃，可能很多人都只认识越南炸春卷和虾片。然而真正的老饕大多心醉于一道名不见经传的美味——越南薄饼。
源自越南东南部的这款小吃属于店内的隐藏菜单，在越南本地人的心中它和牛肉河粉一样在是越南菜的招牌和代表！
酥脆金黄的外皮有糯米粉与粘米粉制成，小小的一块饼皮下可是大有乾坤！五花肉、腌制并爆香的虾仁，再配上洋葱丝和豆芽菜，在店内师傅的巧手烹饪下变成一到令你吃过保证难忘的美食！
全球12家店，大陆第1家在青岛
安南在越餐圈的名气可谓家喻户晓，香港、多伦多、华盛顿、河内等12座国际化大都市均有分号设立。而大陆的唯一1家店，就在咱青岛。
整体装修风格出自香港顶级设计师梁志天之手，天花垂挂着的吊灯渗透柔柔灯光，映照着深木色的挂饰、湖蓝色的桌椅……清新而又宁静。店内还有三个非常大的包间，无论是家宴还是会客都非常的合适！
安南·越南餐厅
地址：山东路万象城3楼L312
电话：0532-55575707
营业时间：11:00-22:00
参考人均：130元/位
在青岛原创出品
图文/超G